חמין "נפטון"
מצרכים:
6 כפות תערובת תיבול לחמין מבית נפטון
5 כפות שמן
1.5 כוסות שעועית שרויה ומבוררת
1/2 כוס גריסים
5 תפוחי אדמה קלופים
10 יח' שזיפים מיובשים ללא גלעין
1/2 ק"ג בשר לחמין חתוך לקוביות
3 בצלים מטוגנים
אופן ההכנה:
מחממים את השמן ומטגנים את הבשר עד השחמה. מוסיפים את הבצל,
תערובת תיבול לחמין מבית נפטון , הגריסים והשעועית, מאדים יחדיו מספר דקות ומוסיפים
את תפוחי האדמה והשזיפים. מוסיפים מים עד לכיסוי ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים במשך הלילה