מצרכים:

1 כוס חיטה  מלאה מושרית במים למשך כשעה (אפשר גם רגילה

1 כוס שעועית מאש (אני מנביטה אותה אבל אפשר להשרות אותה במים למשך שעה )

1-2בטטה חתוכה לקוביות

1 בצל

1/2 צנצנת צ'אטני שזיף

פלפל שחור גרוס דק

1/2 כפית כורכום

כמון לפי הטעם

מלח

פטרוזיליה קצוצה

הוראות הכנה:

לחתוך את הבצל לקוביות ולטגן, להוסיף  את המאש לטגן יחד כ 5 דקות, להוסיף את החיטה,

פלפל שחור , כמון, לערבב הכל יחד להוסיף מים עד לכיסוי ולבשל עד שזה חצי רך.

להוסיף מלח, רוטב צ'אטני , מים חמים ולהמשיך לבשל עד שהתבשיל מתרכך. להוסיף פטרוזיליה.

להגיש ובתאבון