שניצל ים תיכוני
החומרים:
8 כפות פירורי לחם ים תיכוניים
8 כפות פירורי לחם שומשום
2 כפות תערובת תיבול טוסקנה נפטון
500 גר' חזה עוף
2 ביצים
6 כפות קמח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית כמון טחון
אופן ההכנה:
פורסים את הבשר,מקמחים את הבשר, טורפים את הביצה עם השום,תערובת תיבול טוסקנה,פלפל גרוס וכמון , טובלים את חזה העוף בבלילה ,מהדקים היטב בפירורי לחם הים תיכוניים ופירורי לחם שומשום, מטגנים עד השחמה.