השימוש בעשבים למרפא ולתבלין הוא עתיק יומין. מוסיפים טעם וריח ומגוונים את המאכלים שלנו עוזרים לתהליך העיכול
קרא עוד >>

רגע לפני שנכנסים לחנויות המתמחות או לרשתות השיווק חשוב לשים לב לכמה דברים בתהליך בחירת התבלינים שלנו.

קרא עוד >>

כוכבי אניס בשמו המדעי Anise Stars – llicium Verum  , הנו צמח תבלין המשתייך למשפחה רחבה של עצים פרחוניים. הצמח גדל בדרום-מערב סין.

קרא עוד >>

ציפורן הוא תבלין העשוי מכפתורי פרחים מיובשים של עץ תבלין טרופי ירוק עד בשם אוגניית הציפורן (שם מדעי: Syzygium aromaticum) ממשפחת ההדסיים. מוצאו של העץ הוא איי מלוקו, המכונים "איי התבלין", שבמזרח אינדונזיה.

קרא עוד >>

כמון (שם מדעי: Cuminum cyminum) הוא צמח תבלין חד-שנתי ממשפחת הסוככיים, אשר תפוצתו הטבעית ממזרח הים התיכון ועד מזרח הודו. ישנם מקורות שונים המאמינים כי מקורו של הכמון מסרי לנקה, פקיסטן, סוריה וטורקיה.

קרא עוד >>